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肯德基法風燒餅怎麼做,肯德基法風燒餅的做法

肯德基法風燒餅的做法 肯德基法風燒餅怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋面 (200克)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • (30克)
  • 酵母 (4克)
  • 黃油 (15克)
配料
  • (20克)
  • (2克)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

肯德基法風燒餅的做法步驟

  • 肯德基法風燒餅的做法 肯德基法風燒餅怎麼做 第2張

    1、把所有原料倒入麪包機,用後油法揉麪發酵。麪糰發酵2倍大取出。把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麪棍敲打成長方形備用。

  • 肯德基法風燒餅的做法 肯德基法風燒餅怎麼做 第3張

    2、把麪糰擀成比黃油3倍的麪皮。

  • 肯德基法風燒餅的做法 肯德基法風燒餅怎麼做 第4張

    3、把黃油放在麪皮中間,將兩側面片包住黃油,然後上下捏死。

  • 4、將面片擀成長方形像疊被子一樣疊四折。再擀開再折,在重複一次,一共3次。
  • 5、最後擀成厚05釐米的面片,切成邊長6釐米正方形,碼放在烤盤上,進行最後發酵。
  • 6、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱預熱200度15分鐘。
  • 肯德基法風燒餅的做法 肯德基法風燒餅怎麼做 第5張

    7、雞蛋煎片,培根煎熟。燒餅打開抹上沙拉醬再把黃瓜片雞蛋片培根夾上即可。