萬聖節擠擠小麪包的做法 搞怪逗趣【萬聖節擠擠小麪包】 萬聖節擠擠小麪包怎麼做

“萬聖節正邁着魔步向我們一步步得走來，大家都開動搞怪腦筋玩起來了。
在這萬聖狂歡的時間裏，我就做個搞怪逗趣網紅擠擠小面包，給生活增加些樂趣”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萬聖節擠擠小麪包的做法步驟

• 1、除黃油外所有材料按照先液體後粉類秩序放入麪包機桶內

• 2、選擇和麪程序和麪20分鐘

• 3、加入黃油

• 4、繼續選擇和麪程序20分鐘

• 5、繼續選擇和麪程序20分鐘

• 6、然後麪糰均分為兩份，一份什麼都不用加，另外一份再均分成兩個小麪糰，一個加入黃金芝士粉成黃色麪糰；另外一份加入黑可可粉成黑色麪糰

• 7、把麪糰放容器中，蓋保鮮膜在温暖濕潤處進行基礎發酵

• 8、發酵至約兩倍大，手指沾粉戳洞不回彈不塌陷即發酵完成

• 9、將白色和黑色麪糰留一小塊做耳朵；再將白色麪糰均分8份，黃、黑兩個小麪糰各均分4份，滾圓鬆弛10分鐘

• 10、鬆弛完畢，顏色搭配好，排入20X20cm的8寸方模中

• 11、放温暖濕潤處進行最後發酵，發酵到兩倍左右；發酵快完成時將小耳朵裝上去

• 12、發酵完畢，將麪包送入預熱170度烤箱，中下層上下火烤25分鐘左右，麪包全程蓋錫紙，防止麪糰上色

• 13、烤好後立即脱模，取出麪包，放在晾網上晾涼

• 14、待麪包散熱後，用融化的黑白巧克力分別放入裱花袋中，剪個小口，然後就發揮自己的想像力進行裝飾吧。。。

小竅門

這個小麪包需要全程蓋錫紙，防止麪糰上色
不要怕麪包出爐會皺，就是要那個效果