兔子酸奶草莓醬麪包的做法 小兔子酸奶草莓醬麪包 兔子酸奶草莓醬麪包怎麼做

“萌萌的小兔紙，心都萌化了，中間還夾着香甜的草莓醬，都捨不得下口了腫麼破，小朋友很喜歡哦～！～！～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

兔子酸奶草莓醬麪包的做法步驟

• 1、除了黃油，草莓醬和巧克力外所有材料混合，揉到擴展階段加入軟化的黃油

• 2、揉到能拉出大片不破的薄膜，且破洞光滑，放到温暖處發酵

• 3、給麪糰排氣

• 4、大面團40克，小面團15克，團圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

• 5、取一個大面團，擀開，包上草莓醬

• 6、包好，擺在烤盤上

• 7、取一個小麪糰，擀開翻過來捲起再搓長對摺

• 8、邊上抹點水，塞到大面團下面，成兔子的耳朵，入烤箱發酵

• 9、發好的麪糰刷上蛋液，入烤箱150度烤15分鐘

• 10、出爐後晾涼

• 11、取巧克幣放到裱花袋隔水融化

• 12、擠出兔子的眼睛和嘴即可

• 13、是不是萌萌的特別可愛

小竅門

1.酸奶不要一下全部加進去，慢慢加，因為麪粉的吸水性不同，酸奶的含水量不同，所需要的量不是固定的
2.果醬不是必須的，看你喜歡嘍
3.最後烤的時候自己看着點，上色差不多的時候就可以出爐了