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杯子酸奶蛋糕怎麼做,杯子酸奶蛋糕的做法

杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (5個)
  • 低粉 (90克)
輔料
  • (少量)
  • 白砂糖 (80克)
  • 酸酸乳 (50克)
  • 調和油 (50克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

杯子酸奶蛋糕的做法步驟

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第2張

    1、先把蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的器皿一定要乾淨,沒有水。

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第3張

    2、把蛋黃加入20克糖,50克調和油攪拌。

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第4張

    3、再加入50克酸酸乳,繼續攪拌。

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第5張

    4、再加入90克低粉,攪勻備用。

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第6張

    5、接下來用打蛋機打蛋清了,邊打邊加兩次糖,每次30克,再加幾滴醋,直到打至硬性泡

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第7張

    6、然後把蛋黃糊倒入蛋清裏,拌勻。

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第8張

    7、終於可以分杯了,倒入三分之二杯就行了

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第9張

    8、在烤箱裏的樣子😊上下火,先140度15分鐘,再170度15分鐘

  • 杯子酸奶蛋糕的做法 杯子酸奶蛋糕怎麼做 第10張

    9、出爐咯😄