奶酪杯子蛋糕怎麼做，奶酪杯子蛋糕的做法

“可以吃的杯子，蛋糕也能做出杯子形狀，好吃又好看，給自己或家人做一份這樣的甜品是不是有賞心悦目的感腳，孩子會更喜歡吃哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪杯子蛋糕的做法步驟

• 1、3顆全蛋打入盆中，加70克砂糖。

• 2、打蛋器高速打發。

• 3、打到蛋糊能寫字不馬上消失，再改低速打幾圈使蛋糊細膩。

• 4、25克牛奶加25克玉米油混合攪打2分鐘使其完全融合。

• 5、低筋麪粉分兩次篩入打發好的蛋糊中。用翻拌的手法拌勻。

• 6、將打好的油奶液倒入拌好的麪糊裏，同樣手法翻拌均勻。

• 7、模具塗抹黃油，一定完全塗抹到。

• 8、將拌好的蛋糕糊倒入模具八分滿，振幾下膜振出空氣。

• 9、烤箱提前預熱十分鐘，上下火140度，模具放烤箱中下層烤25分鐘。出爐放涼倒扣輕磕脱模。

• 10、軟化的奶酪250克加砂糖25克用打蛋器打順滑。

• 11、打好的奶酪餡裝入蛋糕杯子裏。

• 12、放上喜歡的水果裝飾一下。好看又好吃。

小竅門

因為造型構造原因，為了便於脱模，模具要塗抹黃。烘烤的温度按照自己烤箱的情況來調節。