小南瓜麪包怎麼做，小南瓜麪包的做法

“最近超級火的小南瓜麪包，真的超可愛！線條分明，加上梗來做裝飾，更是逼真！別説小孩看了喜歡，就連我這個老阿姨都心動了~內里加上老少咸宜的豆沙餡，滿分！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小南瓜麪包的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟後趁熱壓成泥。

• 2、除豆沙外，其餘材料全部放入廚師機中和麪。

• 3、攪拌成擴展階段，拉出薄膜後破洞呈不規則狀。

• 4、將麪糰放入料理桶中進行第一次發酵，第一次發酵至原來的2.5倍大。

• 5、取出麪糰，排氣，按照自己喜歡的大小分割成小份，滾圓。

• 6、去一塊小面團壓扁，放入豆沙餡。

• 7、以“米”字樣將麪糰用繩子綁好，放入不沾烤盤中進行第二次發酵。

• 8、發酵至原來的1.5倍大，烤箱提前預熱，中層175度，熱風20分鐘。

• 9、大功告成。