肉桂胡蘿蔔蛋糕怎麼做，肉桂胡蘿蔔蛋糕的做法

“又濕又冷的冬日，口欲漸旺，可是怎能自我放棄啊，滿滿的胡蘿蔔纖維加上黑咖啡的燃脂力才能安心享用這塊美味蛋糕而毫無負罪感，嘿嘿~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉桂胡蘿蔔蛋糕的做法步驟

• 1、分離蛋清和蛋黃備用；

• 2、胡蘿蔔洗淨，擦絲備用；

• 3、雞蛋黃、白糖、肉桂粉放入無水容器中；

• 4、攪拌均勻；

• 5、加入胡蘿蔔和鮮牛奶攪拌均勻

• 6、篩入免費後攪拌成均勻的麪糊備用，烤箱開始預熱；

• 7、雞蛋白加入2、3滴檸檬汁後打發，有小尖就可以了；

• 8、將雞蛋白分兩次加入麪糊，上下翻拌均勻；

• 9、輕輕震出氣泡；

• 10、放入烤箱中層，上下火200度烤制40分鐘；（具體根據各家烤箱設定）

• 11、烤好後倒扣冷卻，等待的時候可以打發奶油；

• 12、將打發好的奶油，均勻的塗抹在蛋糕上

• 13、用碎果仁和藍莓等進行裝飾，手邊沒有的話也可略過。

• 14、衝一杯掛耳咖啡，大功告成啦~

• 15、肉桂的香與蛋糕的甜恰到好處，胡蘿蔔的加入豐富了蛋糕的口感，搭配上香濃的咖啡瞬間驅散了濕冷冬日的嚴寒；

• 16、恩，新年就是要這樣寵愛自己才會越變越好呀！