“換了麪粉,第一次用金龍魚高筋粉做哈斯麪包,相當好吃,外脆裏軟的口感絕無僅有,哈斯麪包無油無蛋,要是想減肥的親不妨試試,好吃還瘦身,一舉兩得呢~”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
哈斯麪包的做法步驟
1、準備好食材。
2、除粗砂糖外的食材,先將液體放入柏翠麪包機桶內,再放入乾粉類。
3、蓋上面包機蓋,啟動饅頭鍵,大約揉麪20分鐘即可。
4、取出滾圓放進大碗內,蓋上保鮮膜放置温暖處發酵。
5、發酵到2倍大小即可。
6、分成100克的三個麪糰。
7、擀成長舌型。
8、兩端對摺捏緊。
9、最後再兩端捏緊成橄欖型。
10、放入乾淨的金盤內蓋上保鮮膜發酵。
11、大約2倍大小,用割面刀割出三個口子,塗上少許牛奶,撒上粗砂糖,烤箱上下管190度預熱。
12、放入烤箱中層190度烤制17分鐘即可出爐。
13、成品。
14、非常柔軟。