山寨香糟河蝦怎麼做，山寨香糟河蝦的做法

“相信只要提起蝦，大多數人都會食指大動。蝦的肉質鮮味，蒸煮炒炸，無論怎麼弄自己都特別喜歡。蝦的營養價值很高，但所含脂肪很低，愛漂亮的美媚們即使多吃點也不怕長肉肉.今天嘗試了一種新的吃法.從本邦菜山寨過來的香糟河蝦”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山寨香糟河蝦的做法步驟

• 1、甜酒釀過濾出酒汁備用。

• 2、碗裏放入甜酒，加入陳醋，生抽，鹽及胡椒粉調成糟汁備用。

• 3、蝦洗淨後，去掉蝦腦，蝦腸，剪掉蝦鬚備用。

• 4、鍋裏放入清水和薑片，大火燒開後把蝦放進，加入料酒，煮至蝦變色後熟透後撈起。

• 5、把煮好的蝦濾幹水分後放進碗里加入糟汁拌勻，放進冰箱裏冷藏4小時即可食用。

• 6、浸泡好的蝦冰爽可口，甜中帶鹹，還有淡淡的酒香味，味道還蠻不錯的，