新奧爾良魚塊怎麼做,新奧爾良魚塊的做法
“朋友又去釣魚了,送了好幾條來家裏,為了迎合孩子們的口味,只能變着法子來烹飪了。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
新奧爾良魚塊的做法步驟
1、烏魚宰殺乾淨,去骨取肉,瀝乾水分切小塊。
2、加入鹽,雞精,醬油,玉米澱粉和新奧爾良醃料,攪拌均勻,放冰箱保鮮入味2個鐘頭以上。
3、平底鍋加入適量食用油,大火加熱,放入魚塊,中火煎至微焦。
4、翻面,同樣煎至微焦。
5、再次翻面,中小火煎至魚塊呈金黃色。
6、再次翻面,同樣用中小火煎至金黃色即可出鍋。
7、裝盤就可以享用啦!
8、微焦裏嫩,美味極了!