板粟燒排骨怎麼做,板粟燒排骨的做法
“栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
板粟燒排骨的做法步驟
1、排骨焯水瀝乾。
2、大蒜、生薑、小葱切好備用。
3、板粟去皮洗淨瀝乾水。
4、炒鍋燒熱,放適量食用油,倒入排骨煎至兩面微黃。
5、排骨煎好把油倒出來。
6、放入老抽上色均勻。
7、放入葱、姜、蒜、水、料酒。
8、放適量鹽調味。
9、燒開後蓋上蓋子小火燒半個小時。
10、放入清理好的板粟燒開,蓋上蓋子小火燜十分鐘。
11、板粟熟了大火收汁,放胡椒粉。
12、放蔬之鮮。
13、最後淋點芝麻油即可出鍋裝盤。