最愛的烏冬面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

烏冬面是最具日本特色的麪條之一，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麪食。冬天來一碗熱氣騰騰的烏冬面，簡直是人間美味。

主料

烏冬面 ：200g
骨頭湯 ：1碗

輔料

胡蘿蔔 ：20g
香菇 ：3朵
香麥菜 ：100g
鹽 ：適量
火腿腸 ：30g

具體步驟

1.食材集合

2.香菇、胡蘿蔔洗淨劃花刀，火腿腸切片，香麥菜洗淨切段待用

3.高湯倒入鍋中，燒開後加入香菇、胡蘿蔔，大火燒開繼續煮2分鐘

4.加入烏冬面和火腿腸，繼續煮

5.再次燒開後，放入麥菜段和食鹽，即可關火

6.出鍋

烹飪技巧

無