枸杞草莓醬怎麼做，枸杞草莓醬的做法

“枸杞草莓醬想想都流口水，孩子們的最愛(⑉°з°)-♡”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞草莓醬的做法步驟

• 1、新鮮草莓🍓清洗乾淨。

• 2、草莓🍓去根去葉（建議直接用刀切，更快捷還能徹底去根），咱這是做草莓醬的，不要經不住誘惑就吃完啦😂😂放在漏盆控水約1個小時。

• 3、根據草莓🍓大小切的分量均勻，每顆草莓切4-6瓣。

• 4、切草莓的過程，建議先切好的草莓打底撒上一層白砂糖重複剩餘部分草莓（放入白砂糖可提前發酵）。

• 5、新鮮草莓發酵約1小時左右，發酵過程中用控幹水份筷子攪拌均勻。

• 6、新鮮檸檬中間切半，擠出檸檬汁待用。

• 7、不沾油鍋燒乾水份。

• 8、倒入發酵好的草莓和汁大火煮開。

• 9、轉中小火熬製不停的翻攪，熬製的過程中嗅到冰糖葫蘆的味道（不用擔心白色的泡沫，熬製成功自然會淡化）。

• 10、熬製約20-30分鐘即將大功告成（熬製的時間和草莓生熟成分有直接關係），加入檸檬汁，飄出特別香的酸甜味道😋😋。

• 11、稍稍收一下汁約2分鐘即可關火（熬製的過程中適草莓的生熟成分，決定草莓醬顆粒溶解程度，切不用一味等草莓全溶解為成功）白色泡沫褪去差不多為宜。

• 12、關火撒上枸杞冷卻可裝入容器。

• 13、深更半夜好想來上一碗😁😁考慮到減肥，好吧😊只喜歡做，明天等給孩子吃，肯定是最愛😉😉想想就有成就感。

• 14、待完全冷卻，由於是6-7成熟草莓，熬製好都還有草莓顆粒，完全不影響口感，自認為極致🤗🤗。

• 15、蓋上蓋子移駕冰箱保鮮櫃，大功告成😊😊。

小竅門

親特別要注意的是:所有制作過程使用過的工具都要控幹或擦去水份！具體可以保質封存多久尚未知，建議一週內食用☺️☺️。