雞肉可以煲什麼湯

以前的生活只是追求能吃的飽就行，肉簡直在當時就是奢飾品。但今時不同往日，現在生活水平越來越高，很多人幾乎是餐餐都離不開肉。其中雞肉就是很受歡迎的一種肉製品。於是就有很多人在網上詢問雞肉可以煲什麼湯？下面我就給大家講講。

雞肉可以煲什麼湯

一、香菇雞湯

材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊

做法：

1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。

2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。

3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。

二、清燉雞湯

材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆

做法：

1，買的草雞一隻，用的一半，在燒開的水裏稍稍飛一下水即可

2，將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋（本人用的是高壓鍋，圖省事），大火燒開，氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右

3，氣下去後用鹽調味即可

三、冬瓜雞湯

材料：冬瓜2斤，雞1只，水1公升，鹽

做法：

1、首先把一公升的水放在一個煲湯的鍋裏。

2、水煮沸後就把雞放進去，燉它一個半小時。

3、然後再放冬瓜進去，再燉它半個小時。放一點鹽，就可以了。

四、烏雞湯

材料：烏雞半隻，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量

做法：

1、烏雞洗淨切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開後改小火煮50分鐘。

2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。

3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

五、玉米板栗雞湯

材料：板栗，玉米，雞（一隻土雞的腿和翅膀），都是俺喜歡的原料~，調料有薑片和葱段，少許鹽

做法：

1、雞腿和雞翅洗淨，斬段，放入煲中，加入足量的水、葱、薑片，大火燒開，改小火燉1個小時。

2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續小火燉1個小時放鹽即可。香甜的黃油雞湯，誘人咯~

六、山藥煲雞湯

材料：雞腿，山藥，姜，葱，香菇，枸杞，鹽，雞精

做法：

1.雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.薑切片，葱切大段.

2.將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨.

3.重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘，加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味.

其實雞肉可以煲什麼湯這個問題很簡單。雞肉營養豐富，可以與很多東西搭配起來，而且做法多變。我在上文之中給大家介紹了很多種不同的做法，同時也將步驟一一敍述清楚了。如果大家有需要可以記下來，希望能給大家帶去幫助。