煲雞湯還可以放什麼，夏天煲雞湯放什麼材料

大家日常的的食物中一定少不了雞湯，雞湯傳統意義來説就是用雞肉和水燉出來的食物，雞湯因為其味道鮮美，製作過程簡單，並且營養豐富成為最受歡迎的菜品之一，雞湯中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，經過不斷從創新，雞湯已經形成了許多種類，大家一定都想親自嘗試製作雞湯，那麼夏天煲雞湯放什麼材料?煲雞湯還可以放什麼?下面小編就為大家簡單介紹一下。

一、夏天煲雞湯放什麼材料

1.椰子煲雞湯

材料：土雞一隻、椰子一個，果皮四分之一、姜2片、食鹽適量 。

功效：椰子煲雞湯，特別適合在夏天時候飲用;椰子有滋補清暑的功效;而雞肉味甘性微温，夏天飲用此湯，具有很好的解暑、清潤補虛的作用。

2.玉米胡蘿蔔煲雞湯

材料：玉米兩根，胡蘿蔔兩根，老母雞一隻。

功效：夏天煲此湯，滋補功效好，油而不膩，口感清爽，適合夏天飲用。玉米內含的豐富的維生素，煙酸;而胡蘿蔔內含大量維持人體健康的重要營養物質，夏天飲用此湯，具有開胃的作用。

3.山藥枸杞燉雞湯

材料：雞肉300克、山藥200克、枸杞少量。

功效：此湯具有很強的滋補功效，補而不燥，適合夏天飲用。山藥中的粘液是一種多糖蛋白質，對於人體健康十分有益，夏天和雞湯一起煲湯，那麼具有很高的營養價值哦。

二、煲雞湯還可以放什麼

煲雞湯可以放花椒，大料，生薑，葱，陳皮，食鹽便可。放入材料後，不但營養味美，還能增進食慾、助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯：可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。

雞湯味道鮮美，一年四季食用都非常好，夏天煲雞湯更是非常不錯的選擇，雞肉本身就是一種温熱的食物，所以在夏天食用的話，不宜與温熱的食材一同燉煮，最好是與涼性的東西一起燉煮食用，夏天煲雞湯放什麼材料大家記住了嗎，小編也列出了其他可以一起燉煮的食材，大家要記住呦。