吃什麼東西比較補血

血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所需要的各種營養物質，對全身各臟腑組織起着營養作用。現如今有很多人都有貧血，因此他們就會在自己的身邊尋找很多的藥物來治療自己。其實在我們的身邊有食物可以治療貧血喲，你們要和小編一起去下文看看吃什麼東西比較補血嗎？

吃什麼東西比較補血

一、蓮子百合紅豆粥

準備食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

做法：

1.紅豆用水洗淨，浸泡半小時。蓮子、百合用水洗淨，浸泡半小時。大米洗淨，浸泡備用。

2.砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。

3.放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖於鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

功效：蓮子百合紅豆粥香甜可口，紅豆有清心養神、健脾益腎的功效，富含鐵質，更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨，適用於心脾腎虛引起的失眠。

二、黑豆糯米豆漿

準備食材：黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。

做法：

1.黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗淨。糯米略泡淘洗乾淨。

2.將黑豆和糯米一起放入攪拌機中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣。

3.按個人口味添加適量白糖或冰糖，調勻即可。

功效：黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

三、奶香紅豆

準備食材：赤小豆適量、酸奶適量、白糖適量。

做法：

1.紅豆用清水淘洗乾淨。紅豆倒入砂鍋，加適量清水，開自動檔，時間上砂鍋一般要煮4小時左右。

2.煮透後的紅豆撈出，加入適量白糖，拌勻。

3.將紅豆放入酸奶中，攪拌均勻後即可食用。

功效：奶香紅豆是能夠有效補血健胃，而且可促進乳汁的分泌，給媽媽全面的營養。紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。

四、紅豆雙皮奶

準備食材：牛奶245克、雞蛋1個、蜜紅豆1撮、白糖1小勺、香草精適量。

做法：

1.取一隻雞蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打勻。牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜，大火上鍋蒸10分鐘後，取下保鮮膜，靜置放至温涼，這時，牛奶上會結一層厚厚的膜，用小刀從碗邊劃一個三釐米的口子。

2.將牛奶緩緩從口中倒出，不要完全倒乾淨，要留下四分之一。將倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，過一下篩，將處裏好的牛奶再從剛剛劃開的小口中，倒回原來的碗中。

3.放上煮熟的紅豆，蓋上保鮮膜，上汽後，中小火15分鐘，蒸好後，馬上取下保鮮膜，涼後即可食用。

功效：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

五、蝦米蘿蔔絲

準備食材：白蘿蔔1個、蝦米1小把、鹽1茶匙、蠔油2茶匙、食用油1湯匙

做法：

1.將蘿蔔洗乾淨，去皮，切絲備用。將蝦米用清水洗乾淨，瀝乾水分。

2.熱油鍋，放入蝦米翻炒。待蝦米變紅色後放入蘿蔔絲翻炒。

3.往鍋中倒入適量的清水，稍微燜煮一下。等到白蘿蔔變軟，調入鹽和蠔油，再炒勻即可。

功效：白蘿蔔能助消化，增強食慾，另外白蘿蔔的膳食纖維含量也比較豐富，有益於腸道健康，預防和緩解便祕症狀。

吃什麼東西比較補血呢？這個問題一直存留在很多貧血的患者的腦海之中，因為短期的貧血對我們的身體不會產生什麼不利的影響，但是長期的貧血就會對我們的身體產生不利的影響了。如果你患有貧血的話，就趕緊去上文看看吧，因為上文的內容對補血有很大的幫助喲。