絲瓜絡怎麼做

相信每個遊子都有一道難以忘懷的菜餚，一直在聯繫着自己和家鄉，造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也通過食物源源不斷地傳遞至今，而現代人在繼承的基礎上，融入創新，使其發揚光大。而今天，我們將為大家帶來絲瓜絡怎麼做。

絲瓜絡怎麼做

絲瓜絡是絲瓜的果實的維管束。絲瓜絡對於通經活絡，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。同時除了這些效果之外，還能夠是口味很好的美食哦。

1、絲瓜絡湯

將絲瓜絡50克，加水500毫升，煮至300毫升，加適量葱、姜、蒜、鹽、油等。每次150毫升，一天兩次，七天為一療程，用於治療乳腺發炎或乳房腫塊等;或絲瓜絡直接煎水外用，內外相合，效果更佳。

2、絲瓜絡鯽魚湯

取絲瓜絡30克，鯽魚500克，生薑、葱、蒜、酒、食鹽少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。此湯有通絡下乳功用，用於產後乳少或乳汁不通者，補而不膩，通而有度。

3、絲瓜絡豬蹄湯

取絲瓜絡30克，豬蹄500克，生薑、葱、蒜、酒、食鹽、油少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。豬蹄補而不膩，湯鹹淡肥膩適中，一起吃完，有通絡下乳功用，用於產後乳少或乳汁不通者。

4、絲瓜絡消斑湯

原料：絲瓜絡10克，白殭蠶10克，茯苓10克，鮮菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，棗(幹)20克。

做法：絲瓜絡、白殭蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內。加水適量煎湯。

烹調宜：煎湯宜生用，研末宜炒用，止血宜炒炭用。

絲瓜絡的作用

絲瓜絡，藥性甘、涼，歸肺、肝、胃經，功能為通經活絡，解毒消腫。主治胸脅疼痛、熱痺、筋脈拘攣、乳汁不通、肺熱咳嗽、水腫腹水、癰腫瘡毒、乳癰、濕疹等，燒炭能止血。現代醫學研究發現，絲瓜絡有鎮痛、抗炎、鎮靜及降血脂作用。

1、通經活絡

本品呈長圓筒形或長梭形，全體系由多層絲狀纖維交織而成段網狀體，形似人體之脈絡，故本品有通經活絡的作用。對於各種原因引起的氣血瘀滯，脈絡不通的胸脅疼痛、腹痛、腰痛、睾丸疼痛，婦人閉經，乳汁不通等症，用本品通經脈、利氣血，通則不痛，經脈通，則諸痛自愈，氣血暢，則經復來，乳汁下，故為通經活絡之佳品。

2、清熱化痰

本品味甘性寒，甘寒質潤，寒能清熱，入肺經，故可清肺熱，潤肺化痰，用於肺經有熱，肅降失司而致咳嗽，氣喘，咳痰等症，本品可清肺熱，潤肺化痰，標本兼治。

3、涼血止血

本品性寒清熱，炭制存性，入血，可涼血，其炭可止血，故能涼血止血，對於便血，崩漏等血證用之有效，且以血熱患者用之最佳，既可涼血，又能止血。

4、風濕痺證

本品善袪風通絡，唯藥力平和，多入複方中應用。治風濕痺痛，筋脈拘攣，肢體麻痺，常與秦艽、防風、當歸、雞血藤等配伍。

5、胸脅脹痛

本品能入肝活血通絡，常用於氣血瘀滯之胸脅脹痛，多配柴胡、香附、瓜蔞皮、鬱金等。

6、乳汁不通，乳癰

本品體輕通利，善通乳絡，治產後乳少或乳汁不通者，常與王不留行、路路通、穿山甲、豬蹄等同用;治乳癰腫痛，每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍。

這道看似普通的菜餚，但是當經過人們精心烹製後，都是幸福的體現，所以對於一些人來講不僅僅菜餚是果腹的食物，更是是難以忘懷的情感。希望大家看完以上絲瓜絡怎麼做的方法之後，將這份感動帶給你們的家人和朋友們。這幾道菜能帶給大家是無與倫比的體驗。