吃茄子減肥有效嗎
減肥是每個愛美人士經常討論的一個話題，説到減肥人們都是説的頭頭是道，但是一説實行起來人們就苦不堪言，減肥真的是讓人們頭疼，於是很多人採用了不當的減肥方法，最後對人們的健康帶來了傷害。於是小編提醒大家減肥需注意，千萬不要損害健康，聽説茄子可以減肥，不知道大家知道嗎？現在我們一起一探究竟吧。
吃茄子減肥有效嗎
茄子是我們常吃的紫色蔬菜，屬於茄科植物的果實，主要有圓茄子、長茄子、細長茄子、綠茄子等。原產於印度，是我們夏秋季餐桌上常見的蔬菜。茄子中含有豐富的維生素E、維生素P和綠原酸，具有強抗氧化性。清除自由基、降低血管膽固醇，預防癌症的保健作用。
茄子營養豐富，屬於低熱量蔬菜，每100克圓茄子所含能量32千卡，碳水化合物6.7克，蛋白質1.6克，脂肪0.2克，不溶性膳食纖維1.3克，還含有B族維生素、β胡蘿蔔素、鈣磷，鉀、銅、鐵等營養素。尤其是茄子皮中含有維生素P、花青素、綠原酸，維生素C等，具有抗自由基氧化的作用。維生素P，也稱蘆丁，是一種強效抗氧化劑，它通過抗氧化作用保護維生素C，抗自由基。可以軟化微血管，防止微血管出血，故能預防動脈硬化、高血壓，增強血管抵抗力。
2、常吃茄子可以減肥還能預防癌症
茄子含有豐富的抗氧化華物質綠原酸，是植物組織產生的強抗氧化劑之一，有助於維護細胞的強效抗氧化劑之一，有助於維護細胞活力，減少膽固醇，並有助於抑制癌細胞。祖國傳統醫學認為茄子性甘味涼，具有清熱，消腫利尿，健脾和胃的功效，尤其適合夏秋季節食用。大量的維生素P可以增強細胞間的粘着能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口癒合的作用，難怪中醫認為是它為保健蔬菜。
3、使用方法
茄子的食用方法很多，炒、燒、煎、蒸、拌、熗等皆可成美味，蒜泥茄子，醬香茄子，肉片燒茄子，油燜糖醋茄子，魚香茄子，炸茄盒、椒鹽茄餅，都是家常菜中的時令佳餚，茄子也是大家喜愛的地方名菜，如北京的炒茄絲，山西的醬爆茄子，湖南的怪味茄子，廣東的鯧魚煮茄，四川的茄子海蔘都為美食愛好者津津樂道。
4、温馨提示
茄子性寒涼，孕婦、體弱胃寒的人、患有異位性皮膚炎和慢性腹瀉的人不宜多吃。茄子容易傷聲帶，容易咳嗽、長瘡的人、性早熟的女孩不宜吃茄子。
茄子減肥有效嗎？通過上面的介紹相信大家對茄子有了一定的瞭解，茄子不但可以減肥而且還能有效的預防癌症，但是不管是什麼東西吃多了肯定不好，所以在此小編提醒大家不管是吃什麼東西一定要適量，這樣才能有效的利用食物的價值！如果想要減肥的美女們，不妨試一試做一些茄子食譜，或許平時的正常吃飯就可以起到減肥的作用，千萬不要盲目減肥！
