自制山楂罐頭怎麼做,自制山楂罐頭的做法
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
自制山楂罐頭的做法步驟
1、將山楂反覆洗淨,買的山楂一般、不太大,顏色也不太紅。
2、用去掉兩頭,沖洗乾淨。
3、加入適量的純淨水燒開,將山楂放入鍋中煮制5分鐘倒出。
4、將煮山楂的原汁倒入鍋中,加入白糖及冰糖燒開。
5、煮至糖水稍粘稠。
6、再次倒入煮過的山楂,再煮3分鐘。
7、煮至此狀態息火,時間一長就煮碎了。
8、瓶子是洗淨後,又用開水燙過控乾的,將山楂果晾涼後裝入瓶中,再倒入糖汁。
9、放入一夜後,第二天就可以吃了。
10、自制山楂罐頭無任何添加劑,乾淨衞生、酸甜適口、軟糯甜香(放入冰箱冷藏,因無添加劑應儘快食用)。
11、白糖與冰糖(前步驟忘了)。