蝦仁蔬菜沙拉怎麼做，蝦仁蔬菜沙拉的做法

“蝦仁蔬菜沙拉，以蝦仁、西蘭花、芹菜、小番茄，四種食材，拌入香味濃郁的香草沙拉醬，鮮美的蝦仁，脆爽的蔬菜，酸甜的小番茄，清淡脆爽中夾帶着香草的味道，普通的一份沙拉也可讓你回味無窮。
蝦仁蔬菜沙拉
食材：大蝦150克、西蘭花適量、芹菜適量、小番茄適量、精鹽少許、食用油適量、姜適量、葱適量、冠利香草沙拉醬適量。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、先將西蘭花分成小朵、芹菜切為小段，用鹽水泡一泡清洗乾淨備用。

• 3、將大蝦平放，菜刀平放，給蝦開背，去殼去蝦線。鍋中煮好姜葱水，加入蝦仁焯熟。

• 4、另燒開水，滴少許素油，加入芹菜、西蘭花焯熟。撈出瀝去水分，可以用純淨水或涼開水衝一下，過涼。

• 5、小番茄清洗好，瀝乾，切好。將蔬菜、蝦仁、小番茄放於碟子上，淋入香草沙拉醬即可食用了。

• 6、好看也好吃，高顏值的快手菜。

小竅門

水煮西蘭花時加入少許油，色澤更鮮豔。蝦仁煮的時間不宜過長。感謝關注餘甘果蜜的廚房。