製作希臘酸奶的做法 手工酸奶粉製作希臘酸奶（自制酸奶酪） 製作希臘酸奶怎麼做

“最近希臘酸奶非常火爆，希臘酸奶就是過濾掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

製作希臘酸奶的做法步驟

• 1、將涼開水、酸奶粉一起倒入內杯中搖勻;將開水加入酸奶機裏面，淹沒紅色或者綠色內託最頂端;把兑好酸奶粉的內杯放進去，蓋上酸奶機蓋子，發酵12小時。我使用的是不插電的酸奶機，如果家裏是插電的酸奶機，就兑換酸奶粉之後放進酸奶機裏面，插上電發酵10-12小時就可以了

• 2、做好的酸奶是無糖的，加上蜂蜜攪拌均勻，

• 3、然後倒入酸奶過濾器裏面，放進冰箱冷藏室，過濾幾個小時，讓乳清析出，酸奶成為半固體狀態。過濾好的酸奶倒扣在菜板上。

• 4、可以直接作為奶油替代品抹蛋糕或者麪包。也可以直接吃

• 5、點綴上水果，就是一份非常美味的希臘酸奶，當做小甜品吃非常不錯

• 6、也可以加上水果燕麥片吃，一份甜點出爐