爽口青芒果怎麼做，爽口青芒果的做法

“朋友送了一些青芒果，熟透的芒果是甜的，青青的硬硬的芒果是酸的，而且是特別的酸，要等它們熟透要好幾天呢。想起以前逛街時看到小商販在路邊賣的醃芒果，好像挺受歡迎的，我也想試着做一次。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口青芒果的做法步驟

• 1、青芒果去皮洗淨。

• 2、去核切成條狀。

• 3、放入鹽攪拌均勻。

• 4、醃40分鐘左右。

• 5、用冷開水抓洗乾淨，我洗了兩遍。

• 6、瀝乾水。

• 7、放進保鮮盒裏，加入白砂糖。糖一定要多加點，不然會酸。

• 8、蓋上蓋子，放冰箱裏冷藏過夜。

• 9、第二天拿出來就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特別開胃！

小竅門

如果把芒果切成小丁會更容易入味。