涼拌大頭菜黃瓜怎麼做，涼拌大頭菜黃瓜的做法

“我家某人吃什麼都得配些鹹菜，
沒有鹹菜也得吃些什麼大葱、黃瓜的蘸醬吃，
不然他就覺得這頓飯吃着沒味兒。
今天看家裏有黃瓜和大頭菜，
就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜，
滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌大頭菜黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨、拍鬆後切小塊。

• 2、大頭菜洗淨、撕小片。

• 3、將黃瓜與大頭菜放入一個大一點的碗中。

• 4、放入切好的蒜。

• 5、放入涼拌醬油。

• 6、放入陳醋。

• 7、放入精鹽。

• 8、放入味精。

• 9、拌勻後放入冰箱冷藏入味後取出食用即可。

小竅門

1黃瓜拍鬆易入味。
2涼拌醬油的細菌含量不會超標，更適合涼拌。
3放入冰箱冷藏會使小菜更入味。(展開)