涼拌苦瓜條怎麼做，涼拌苦瓜條的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌苦瓜條的做法步驟

• 1、苦瓜切條，用鹽醃一會兒。

• 2、用清水把苦瓜衝乾淨。

• 3、把苦瓜煮熟備用。

• 4、糖醋鹽醬油水勾兑一碗汁子，葱薑蒜切好備用。

• 5、鍋裏熱油炒香葱薑蒜。

• 6、把勾兑好的汁子倒進去。

• 7、加一些蠔油。

• 8、炒勻趁熱澆在苦瓜上即可。