熗拌白菜心怎麼做，熗拌白菜心的做法

“【熗拌白菜心】簡單易做的節日素菜
　　妹妹一家昨天晚上在我家吃飯，幾個肉菜不怎麼下，獨獨一個拌蘿蔔絲兒上了兩份，看來這素菜很搶手啊，這個白菜心也是一道人見人愛的素菜，優其是節日裏，肉類吃多了，這個很解膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌白菜心的做法步驟

• 1、　　材料圖，。　　　　　　　　

• 2、白菜嫩心洗淨切細絲。　　

• 3、將切好的菜絲加鹽稍醃，抓去水份。

• 4、炒鍋倒油燒熱，下蒜粒花椒幹辣椒絲炒香。

• 5、擠過水的菜絲納盆，加切好的紅椒絲。

• 6、將燒熱的油同調料一起澆在菜絲上，加一點鹽和生抽及醋，拌均勻即可。

小竅門

白菜需要用鹽殺去多餘的水份，這樣操作，不但口感好，也不會有異味兒。
拌菜比較隨意，按自己喜歡的口味兒添加就可以了。最簡單的，就用醋油汁就很好吃。