涼菜

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風味茄條怎麼做,風味茄條的做法

風味茄條的做法 風味茄條怎麼做

這是一道簡單美味的涼菜,比拌茄泥吃起來口感更好,風味獨特!

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • 涼拌醬油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

風味茄條的做法步驟

  • 風味茄條的做法 風味茄條怎麼做 第2張

    1、準備長茄子、蒜、涼拌醬油、白糖、鹽、雞精、香油

  • 風味茄條的做法 風味茄條怎麼做 第3張

    2、茄子整根上鍋蒸熟。

  • 風味茄條的做法 風味茄條怎麼做 第4張

    3、放涼後,手撕成細條。

  • 風味茄條的做法 風味茄條怎麼做 第5張

    4、鍋中放油,炒香蒜末,關火,加涼拌醬油、鹽、糖、雞精、香油兑成味料汁。

  • 風味茄條的做法 風味茄條怎麼做 第6張

    5、把味料汁澆在茄條上,拌勻,味道超棒滴!