生撈魚生的做法 生撈魚生🐠 生撈魚生怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

生撈魚生的做法步驟

• 1、選用新鮮羅飛魚約2斤。

• 2、羅飛魚殺了釣起來半小時流乾淨血水然後去骨削皮。

• 3、兩邊的魚肉用紙巾洗乾淨水分，慢慢切成小小薄片。

• 4、切切薄薄一片哦！小心手指受傷。

• 5、洋葱，姜，蒜等全部切成小絲絲備用。

• 6、用粉絲幹切成小塊塊。

• 7、下三大勺花生油煮滾下粉絲炸開。

• 8、一點點慢慢炸，一炸開馬上撈出。

• 9、炸好後撈出用紙巾吸乾淨花生油哦。

• 10、全部食材放一起放魚生片然後放鹽，醬油，花生油。

• 11、撈在一起涼拌一下就可以開吃了啊。

小竅門

1選用新鮮的羅飛魚哦！
2有炸花生更好吃更香哦！
3切好的食材和生魚片放去冰箱保鮮一小時這樣可以通過冰凍轉變魚上的氨基酸更易融合！