涼菜

當前位置 /首頁/人氣美食/涼菜/列表

涼拌蜆子怎麼做,涼拌蜆子的做法

涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做

食材明細

主料
  • 蜆子肉 (適量)
輔料
  • 香葱 (一根)
  • 乾紅辣椒 (1個)
  • 大蒜 (3掰)
  • 生薑 (1塊)
配料
  • 醬油 (2小匙)
  • 料酒 (1大匙)
  • 精鹽 (1小匙)
  • 白糖 (1小匙)
  • 味精 (1/2小匙)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌蜆子的做法步驟

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第2張

    1、將吐完沙子的蜆子清洗乾淨。

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第3張

    2、將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第4張

    3、將焯好的蜆子撈出,過凉,擠幹水分,裝在容器內。

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第5張

    4、加入料酒、白糖、醬油、蒜末、薑末、香葱、乾紅辣椒絲。

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第6張

    5、將所以材料攪拌均勻。

  • 涼拌蜆子的做法 涼拌蜆子怎麼做 第7張

    6、倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。