網紅雪碧漬黃瓜怎麼做，網紅雪碧漬黃瓜的做法

“　　最近雪碧黃瓜到處能看到呀，我心裏也癢癢地，今天就來拔個草。但是網上的擺盤幾乎是千篇一律，雖然好看，但我想要點不一樣的，擺個花朵造型吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅雪碧漬黃瓜的做法步驟

• 1、準備好食材與調味料。

• 2、小米椒去蒂切小粒。

• 3、黃瓜先縱向剖開，可以一半小些一半大些，用刨皮刀在大的一半黃瓜切面刨出厚約1毫米的長條黃瓜片。

• 4、小的一半切厚約1毫米的半圓形薄片。

• 5、取一條長條黃瓜片從一頭捲起，作為花芯豎立在盤子中央。

• 6、再把一片片長條黃瓜片錯開圍在花芯外圍，作為花瓣。

• 7、均勻地撒上鹽，再點綴紅色的小米椒粒。

• 8、淋上味達美清香米醋。

• 9、倒入雪碧至盤子深度的八分滿，不要倒滿，黃瓜醃漬後會出水。

• 10、最外圈的盤子邊沿排上半圓形黃瓜片，花朵的形象就更漂亮了，冷藏冰鎮半小時，更冰爽，酸酸甜甜，太開胃了！

小竅門

①看到網友説雪碧是甜的，不用加糖，我就沒加，但對於做任何菜都要加點糖的上海人來説，甜味不足，還是加一點糖更好吃。
②其實就是酸甜口的醃黃瓜，但加了氣泡水更爽口，冰鎮一下會美味。