蛋絲白蘿蔔怎麼做，蛋絲白蘿蔔的做法

“秋季白蘿蔔很便宜，很受歡迎。此時的白蘿蔔白白嫩嫩，正是水分充足的時候，尤其在乾燥的秋天，多吃一些非常適合。白蘿蔔中的膳食纖維和維生素的含量都很豐富，可以促進消化，保護腸胃，還可以給皮膚增加水分，使皮膚水嫩白皙。白蘿蔔的吃法非常多，清炒燉湯還是醃泡菜都可以。這個蛋絲白蘿蔔沒加葱薑蒜，大人小孩都喜歡吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋絲白蘿蔔的做法步驟

• 1、1個白蘿蔔，2個雞蛋，1大把去皮花生米，2個辣椒。

• 2、白蘿蔔洗淨去皮。

• 3、切絲或擦絲。

• 4、加2勺白糖殺一下水，然後攥幹備用。

• 5、雞蛋加1勺澱粉，最好是先泡澱粉澄出清水再放雞蛋。後加澱粉要過一下。

• 6、煎成蛋餅。

• 7、切成絲。

• 8、青椒甜椒切絲。

• 9、把所有食材都放一起，加上米醋醬油鹽和香油攪拌均勻就可以了。

• 10、好吃營養的蛋絲拌白蘿蔔。如果你想看着好看就加白醋鹽和香油就可以了。