爽口的風味小泡菜如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

捲心菜 ：300

輔料

生抽 ：少許
白糖 ：1小匙
鹽 ：少許
小米辣 ：少許
蒜頭 ：3頭
醋 ：少許
辣椒油 ：少許

具體步驟

1.捲心菜半顆瀝乾水。

2.切成細絲。

3.燒水汆幾分鐘。

4.蒜切碎、紅椒切粒狀。

5.把卷心菜絲放鍋裏，加小米辣蒜末、糖、鹽醃一下拌勻。

6.加少許生抽、白醋拌勻，淋少許紅辣油即可上桌。

7.口感爽脆的小菜來了！