玉米麪和果子怎麼做,玉米麪和果子的做法
“多吃粗糧有益健康,可是口感總是會略差點,玉米粉加點糯米粉,吃起來比較細膩。再包上餡料,用月餅模印出圖案,顏值與美味並存!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
玉米麪和果子的做法步驟
1、玉米粉中加白糖混合,再加入開水。
2、攪拌均勻。
3、加入糯米粉。
4、揉成團,靜置10分鐘。
5、將紫薯蒸熟搗爛,加煉乳混合均勻。
6、將麪皮和餡料各自平均分成6份。
7、將麪皮整成碗狀。
8、放入餡料。
9、包好,搓圓。
10、裹玉米粉,用月餅模印出圖案。
11、墊油紙放在蒸屜上。
12、鍋裏水燒開後放入蒸屜,中火蒸15分鐘。
13、關火,立即出鍋,趁熱享用。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
小竅門
1、根據各人口味調整加糖量。
2、根據粉類吸水性調整加水量。
3、根據各人喜好調整餡料品種和配比。