大家愛吃玉米嗎，甜玉米和水果玉米的區別

相信大家都吃玉米這種蔬菜吧！那你們知道甜玉米和水果玉米的區別是什麼嗎？  可能有很多人都在想：這兩個玉米不是同一種嗎？水果玉米難道不就是甜玉米嗎？那麼接下來，小編就給大家詳細介紹一下這兩種玉米到底有沒有區別？有什麼區別？

甜玉米和水果玉米的區別在哪裏呢

1.甜玉米又稱蔬菜玉米，是菜用玉米的一個類型，具有豐富的營養價值。因為是菜用玉米，所以甜玉米是不可以生吃的。甜玉米顏色是金黃的，很鮮豔，口感比較脆、甜、鮮。我們經常用甜玉米來做玉米羹或者是玉米粥，或者是用來燒烤，都是不錯的選擇，當然比起燒烤，小編還是最喜歡玉米燉排骨了。

2.水果玉米的顏色偏白一點，淡黃色的，但是它的含糖量非常高，是一般水果的一倍左右，甚至比西瓜的含糖量還要高出百分之三十呢！因它不論是生吃還是熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為水果玉米。

甜玉米和水果玉米的區別其實就是一個不能生吃，一個能生吃；一個不是很甜，一個超級甜，除此之外也就沒有其它的不同點了。

當然，甜玉米和水果玉米也是有共同點。它們都屬於禾本科，並且在所有主食當中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。經測定，每100克的玉米能提供將近300毫克的鈣（非常適合一些缺鈣又不想吃鈣片的朋友們哦）。當玉米中的胡蘿蔔素被我們人體轉化成維生素A時，此類維生素就會起到防癌的作用；而且玉米中含有的黃體素和玉米黃質都是有利於延緩眼睛老化的。

玉米不僅可以在做菜的時候食用，還可以用在其他的地方。比如：我們可以用玉米來製作玉米澱粉、玉米蛋白粉、玉米胚芽油、玉米糖（玉米的澱粉）、玉米酒（玉米澱粉）等等；最後還有一個用途；大家一定會感到很驚訝的：就是玉米還可以應用於石油化工中；燃料乙醇可以利用玉米生產出純度超高的無水乙醇，將這樣的乙醇與汽油進行比例混合，可以製作出乙醇汽油；玉米還有可以修復遭受石油污染的土壤哦。

其實不管是甜玉米，還是水果玉米，都對我們的身體又很大的好處。生活中我們還是要多吃玉米哦 。對了，除了玉米的顆粒是可以食用的以外，玉米身上的玉米鬚也是可以飲用的，用它來泡茶哦。玉米鬚是具有平肝利膽的功效的，像患有膽結石和膽囊炎的患者可以用它來進行調理哦！