春筍芹菜鮮肉餃怎麼做，春筍芹菜鮮肉餃的做法

“到了吃筍的季節，一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃，有芹菜的香味，口感鮮美。很好吃滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍芹菜鮮肉餃的做法步驟

• 1、春筍、芹菜和瘦肉都洗淨。

• 2、春筍細細地切成丁。

• 3、芹菜細細地切成丁。

• 4、將瘦肉細細地切成丁再粗粗地剁幾下。邊剁邊加料酒一勺，食鹽一茶匙半，剁勻。

• 5、開始調和三樣餡兒料：先拌筍丁，再加生抽大約一勺半。

• 6、再加橄欖油大約一勺半。

• 7、攪拌均勻後加入芹菜拌勻。最後加芹菜的目的是防止出水多了。

• 8、現買的餃子皮，1.52元，很薄，共包了38個。

• 9、一個個放入餡兒，四周塗點水包起來。

• 10、餃子成型後放入保鮮袋，冰入冰箱冷凍格。保鮮袋裏預先撒入乾麪粉或生粉。

• 11、早上，取出冰凍的餃子就可以直接下鍋煮了吃。撈起餃子沾上自己喜愛的調料。我只沾老陳醋。

• 12、全程沒有加味精、雞精。我家幾乎戒了。