銀湖蒸蝦怎麼做的餐飲精選

“這道菜有一個很好聽的菜名，銀湖蒸蝦。口感嫩滑鮮甜，形態美觀。它是一道很經典的特色家常菜。有時候花一點心思來烹製，即可呈現經典的美味，這道蛋羹裏面加入了白蝦，不僅營養豐富，而且味道也特別的鮮美，是一道老少皆宜的營養...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料銀魚乾（適量）蝦仁（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋磕碗裏，打散，加涼水，加鹽，靜止一會，讓氣泡消失2、銀魚用水泡一會，不用時間太長。忘記買小...

“將龍蝦處理好斬件，蒜剁成蒜蓉，將一半炸香，然後加少許鹽，油，糖和另一半生蒜混和攪拌，均勻鋪上蝦肉上，入鍋蒸8分鐘左右，撒上葱花淋上熱油……開餐。”食材明細主料龍蝦（一隻（1000g左右））輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹹...

“蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。從健康方面説，蒸菜比煎炒烹炸的菜餚更加容易消化，沒有接觸高温油，營養保持好，蒸菜蒸的爛，對腸胃系統非常好。這道金銀蒜粉絲蒸蝦，僅用少數幾種調...

“酒店的龍蝦價格讓人咋舌，不如自己買了親自來做。不喜歡跑菜市場的人讓朋友在買鮮幫忙買了一隻波龍，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）粉絲（一把）輔料鹽（少許）蒜（一整個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料湖蝦（250g）大蒜（4瓣）大葱（適量）香菜（適量）幹辣椒絲（適量）輔料鹽（1.5勺）花椒粉（0.5勺）料酒（1勺）味精（0.5勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香爆湖蝦的做法步驟1、湖蝦洗乾淨2、鍋中燒開水，放入料酒，將湖蝦放入焯水至變色3、...

“杏味酸甜，有潤肺定喘、生津止渴等功效。含枸櫞酸、蘋果酸、p一胡蘿蔔素、少量胡蘿蔔素兒茶酚、番茄烴、黃酮類及糖類、蛋白質和氨基酸，維生素A原、維生素B、維生素c和礦物質鈣、磷、鐵等。與銀耳一起蒸的杏，因為沒有去...

食材明細主料太湖白魚（1尾）茭白（20g）鹹菜（30g）輔料料酒（3匙）薑絲（少許）豬油（20ml）蒸魚豉油（15ml）幹辣椒絲（少許）葱段（少許）葱花（少許）橄欖油（20ml）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸太湖白魚的做法步驟1、白魚去鱗，內臟洗淨。2、用刀靠着...

食材明細主料銀魚（350克）西葫蘆（100克）嫩豆腐（200克）輔料木耳（4朵）雞蛋（2個）香菜葉（少量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁...

“蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西，我之前一直沒找到最佳的口感，這次終於找到一個完美的方子，希望大家喜歡”食材明細主料蛋液（50克）清水（120克）蝦（1只）小香菇（2朵）白果（3顆）輔料史雲生濃醇高湯料（1/2袋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料蝦仁（200g）輔料粉絲（2把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲蒸蝦滑的做法步驟1、將蝦仁去冰控幹水份2、把蝦仁剁碎3、粉絲2把用開水浸泡4、將泡軟的粉絲控幹水份切兩刀5、將蝦餡放入小盆中加入半個雞蛋、...

“營養價值：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎”食材明細主料基圍蝦（15只）綠豆粉絲（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）姜（適量）蒸魚醬油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金銀蒜粉絲蒸大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨剝皮去頭留...

““巢湖銀魚”素有巢湖魚類皇后的美稱，一直是巢湖的特色水產品，銀魚漲蛋、巢湖銀魚球都是以銀魚為原料的徽菜。用新鮮的銀魚，加入魚茸，姜葱，火腿碎，香菇等等原料拌勻，搓成小球狀，用油炸出。這個菜味道鮮香，魚丸有彈性，咬一口，濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中蝦：320g蒜頭：9粒粉絲：40g上湯：4湯勺香菜：1棵芫茜小葱：一根鹽：1茶匙糖：一茶匙半胡椒粉：少許輔料具體步驟1.芫茜切碎，葱且粒，蒜頭剁蓉。粉絲用水浸泡。2.取一半...

“呼倫貝爾特有的湖蝦，非常鮮。酥炸湖蝦是我家的必備食譜之一，經過醃製的湖蝦，香酥無比。當然這種做法可以適用任何地方的蝦類，不過蝦要小一點炸起來更容易”食材明細主料蝦（400g）輔料雞蛋（1個）鹽（1小勺）白胡椒粉（1小勺）葱花（適量）...

食材明細主料西葫（1個）五花肉（半斤）麪粉（1斤）輔料葱姜（若干）配料甜麪醬（兩大勺）鹽（1勺）花生油（適量）香油（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西湖肉塊蒸餃的做法步驟1、五花肉切小粒2、西葫切小粒，用鹽殺水後，倒入花生油把...

“我的私房菜！味道鮮美，口感特別好吃！西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆做一道蒸菜，營養不流失，與肉搭配，豐富了營養價值！”食材明細主料西葫蘆（一個）肉餡（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）葱（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：適量輔料蒜蓉：適量葱：適量具體步驟1.對蝦去頭剪須開邊！用海鹽、胡椒、幹澱粉醃製約十分鐘2.小火炒香蒜蓉至熟後取出一半，剩餘一半炒至金色！將金銀蒜撈...

“1．首先將雞蛋攪拌均勻待用，打蛋要放入一個體吃飯碗涼開水和鹽，小葱切葱花備用，將銀魚洗淨泡軟，瀝乾水份備用。番茄剪丁備用。2．先熱鍋放油，爆香銀魚，放入鹽、生抽、番茄丁翻炒幾下上碟待用。3．將豆腐放入炒鍋，放水大火將水燒...

“太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀...

“由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小葱（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“銀耳的吃法很多，最好的辦法來説可以蒸煮，煮成湯羹來用，也可以再涼拌用，這樣煮成湯羹有利於消化吸收。具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。平時我們做的最多就是把銀耳燉成甜湯喝，今天我把它和大蝦、蒜蓉一起蒸熟了，大...

“以前在家時，每次過年過節，家裏餐桌上必不可少的一道菜。。。幾乎家家户户都是如此。”食材明細主料青魚塊（300克）輔料生薑（適量）蒸肉粉（適量）配料生抽（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湖北風...

“自我這裏往西不到30公里就是鼎鼎的京杭大運河，這條跨過了幾個朝代的人工河依然魅力無盡，美麗自然。河面寬闊處建有一些小碼頭，每天有無數的駁船裝滿了煤炭被拖曳着駛向南方，順着這些碼頭往南蕩，緊接着就是微山湖。微山湖...

“土雞蛋米麪，再加乾白米蝦，一鍋不夠一家吃”食材明細主料幹米蝦（適量）土雞蛋（適量）山米麪（適量）輔料米葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巢湖米蝦面的做法步驟1、米葱若干2、雞蛋兩個3、乾白米蝦少許4、雞蛋煎黃色盛起...