花兒豆沙包怎麼做，花兒豆沙包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花兒豆沙包的做法步驟

• 1、把除紅豆沙外的所有原料混合，揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。

• 2、醒好的麪糰下成小劑子。

• 3、擀成圓片，包上適量紅豆沙。

• 4、收嚴劑口，摁扁。

• 5、再擀開，用刀劃成四份，中間不要切斷。

• 6、把相對的兩片對摺捏緊。

• 7、再把兩個邊角分別捏在一起，如圖所示。

• 8、剩下的兩片也對摺捏緊。

• 9、還是把兩個邊角分別捏在一起，如圖所示。

• 10、翻過來，輕輕摁一下。生坯就做好了。

• 11、依次做好，放入蒸格上發酵至2倍大。

• 12、發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中小火蒸15--20分鐘左右。（蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先將鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鐘後，再完全打開取出放涼。）

• 13、成品圖。