“近來,看到油醋汁很流行,便買了一瓶,做了簡單美味的野菜雞蛋餅,搭配油醋汁,味道也是不錯的。”
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油醋汁野菜蛋餅的做法步驟
1、原料:麪粉、野菜和雞蛋。
2、野菜切碎。
3、雞蛋打入盆中。
4、加入麪粉,攪拌均勻。
5、加入野菜、鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
6、鍋中少許食用油,倒入野菜糊,並用勺子攤平。
7、底部成熟後,翻面烙。
8、烙好的餅切開,擺入盤中。
9、淋上油醋汁即可。
10、加入油醋汁,別有一番風味。
小竅門
野菜雞蛋餅不需要過多的調味。野菜的清香,雞蛋的鮮美,餅也比較軟。