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白菜豬肉餡包子怎麼做,白菜豬肉餡包子的做法

白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做

妹妹拿來的豬肉餡,打算做餛飩,老爸發了面,就切了白菜做了包子。

食材明細

主料
  • 麪粉 (500g)
  • 豬肉餡 (適量)
  • 温水 (270g)
  • 酵母 (5g)
輔料
  • 白菜 (適量)
  • 葱花 (適量)
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 花椒粉 (少許)
  • 香油 (少許)
  • 料酒 (少許)
  • 老抽 (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

白菜豬肉餡包子的做法步驟

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第2張

    1、麪粉和好發酵好揉好。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第3張

    2、豬肉餡中加生抽、花椒粉、葱花、料酒、香油、老抽、鹽,澆上熱油攪勻。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第4張

    3、白菜切碎加鹽沙出水分。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第5張

    4、白菜攥去水分放入肉中加雞精拌勻。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第6張

    5、擀皮。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第7張

    6、包好。

  • 白菜豬肉餡包子的做法 白菜豬肉餡包子怎麼做 第8張

    7、上鍋水開蒸16分鐘關火燜5分鐘。