雞肉芹葉蛋餅怎麼做，雞肉芹葉蛋餅的做法

“營養均衡、鮮香美味😊~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉芹葉蛋餅的做法步驟

• 1、配菜：150克西芹葉切碎，半根胡蘿蔔切碎、2根小葱切成葱花。

• 2、4塊雞腿排（或雞胸肉）去皮切塊後，放入絞肉機裏，加適量檸檬汁（去腥提鮮），打成雞肉泥。

• 3、將雞肉泥放進配菜裏，加3個雞蛋、1小勺鹽、少許黑胡椒碎。

• 4、加3湯勺全麥粉（約150-200克之間），充分攪拌均勻。

• 5、噴一些薄油鎖住水分。

• 6、電餅鐺噴薄油，用手沾水將雞肉芹葉雞蛋糊團成小圓餅放進去（也可戴手套操作）。

• 7、小火慢煎，煎至兩面金黃即可（可用筷子在餅上扎幾個小洞增加里面熟的速度）【煎至過程中，滿滿都是西芹葉的香味，很有食慾噢😊～】

• 8、營養均衡、鮮香美味的雞肉芹葉蛋餅✌～

小竅門

根據個人口味選擇蔬菜搭配！