麪食

“這款司康剛出爐的時候口感非常鬆軟，冷藏隔夜後又是另一番風味，作為早點或下午茶都沒問題，關鍵是做法也很簡單。配方的量是8塊。”食材明細主料低筋麪粉（250g）淡奶油（180ml）細砂糖（45g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）黃油（80g）蔓越莓幹（30g）輔料...

食材明細主料豬肉糜（150(小半碗））鹼面（300g(2小把)）豌豆（100克(小半碗)）輔料綠豆芽（150g(1把)）料酒（1大勺）雞蛋（1個）紅蘿蔔（半個(根)）生抽（1大勺）葱（2顆）姜（2片）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆肉末炒麪的做法步驟1、原材料（葱姜蛋沒...

“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛！記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲，隨着歲月的流逝，我們都已經大了，這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去，最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想...

“學生時代最喜歡校門口的炒麪，濃濃的醬油色，裹着香腸和皮肚青菜，再加一個荷包蛋，那個滋味在小時候看來也算豪華午餐了。這種炒麪最大的特色就是醬油味比較濃，微甜。是南京人最愛的一種炒麪口味。今天唯一遺憾的就是家裏沒...

“這個是最簡單的一種剩饅頭吃法，裹上一層蛋液，也是很有營養的啊”食材明細主料饅頭（2個）輔料雞蛋（2個）配料鹽（適量）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎饃乾的做法步驟1、饅頭，雞蛋，鹽，孜然2、饅頭切片，雞蛋打散，雞蛋中放...

食材明細主料普通麪粉（150克）雞蛋（1個）輔料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱花（200克）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱花雞蛋煎餅的做法步驟1、將精鹽，五香粉，味精放入普通麪粉中加入少許清水。2、攪拌均勻成麪糊，將葱...

“很喜歡吃土豆餅，廣州人叫薯仔餅或薯餅，在麥當勞早餐的土豆餅不錯，超市也有冰凍的賣，只要想吃時只要烘焙加熱就可以了，但愛折騰的我，很想自己從頭到尾做，於是就開始搞配方。先前是用一箇中土豆來試，把土豆刨成細絲，加上面粉和...

“我們經常食用的家常菜，也是最健康的天然染色劑，榨汁後提取的鮮豔顏色，可以做成色彩斑斕的各種美食。今天和大家分享一款三色元寶餃，加入了蔬菜汁的餃子皮，更有韌勁，吃起來口感好，而且更增加了情趣，家裏有小朋友的一定會因為...

食材明細主料羊肉（適量）大葱（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉大葱餡餃子的做法步驟1、材料全部洗淨備用。2、羊肉剁成肉末，葱切碎。3、羊肉剁好之後放入葱碎，薑末，鹽，...

“自己在家做早餐更營養更健康，這款簡單製作的簡易版蛋加餅，就是沒有技術含量的雞蛋夾餅，作為早餐，配上一碗豆漿，快手早餐10分鐘就可以搞定。相信您和您的家人吃了一定很開心！”食材明細主料麪粉（180克）雞蛋（2個）輔料生菜葉子（4...

“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有着很大區別的，煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似葱油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麪粉和雞蛋，用水調和後放入平底鍋攤開，用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類...

“跟豆豆（俺的寶貝兒子）奶奶學做的春餅，薄薄軟軟很有韌勁兒，極端愛吃，做來與大家一起分享！家人吃得酣暢淋漓啊，哈哈哈，好開心！”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料70度熱水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）北方春餅的做法步...

“喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做，隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條（200G）油（適量）豆芽（一把）青蒜（三棵）鹽（適量）輔料麻醬（適量）胡蘿蔔（適量）醃蘿蔔條（適量）紫甘藍（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿...

“一直喜歡吃麪條，第一次嘗試換種做法，很幸運成功了！這也是我第一次上載作品，雖然色澤差些但向你保證味道絕對“贊”!嘗試一下吧，不會讓你失望的!”食材明細主料麪條（300g）幹香菇（5個）紅蘿蔔（1個）洋葱（半個）青椒（6個）豬肉（200g）輔料蠔...

“食材：葱，瘦肉，鹽，麪粉，植物油，糖，做法：1、瘦肉剁成肉泥，加鹽，葱段拌勻待用。2、發好的麪糰，加白糖揉成團，再醒1小時，3、將醒好的麪糰攤成薄皮，把瘦肉餡均勻地碼在上面，4、放進燒好油的鍋裏小火慢煎，5、途中翻面，兩面煎黃即成，”食材明...

食材明細主料番茄（210克）五號菜（110克）麪粉（110克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄五號菜麪疙瘩的做法步驟1、材料：番茄（已清洗）、五號菜（已洗淨）、麪粉2、已洗淨的五號菜放在案板上切開，待用。3、將已清...

食材明細主料中筋麪粉（110g）玉米麪（90g）水（100g）酵母（2g）葉子用抹茶粉（2g）葉子用麪粉（48g）葉子用水（25g）輔料玉米粒（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）秋收玉米包的做法步驟1、除葉子用料外的材料揉成團，發酵1個小時左右。葉子用...

“脆軟餅，顧名思義就是周邊是脆脆的，但中間又是軟軟的，不像燈盞糕周邊太硬，這個是適中的。喜歡吃香腸的人肯定喜歡吃脆軟餅，喜歡吃鹹的人也肯定喜歡吃脆軟餅。”食材明細主料玉米香腸（一根）麪粉（（用調羹量取））輔料鹽（雞精）菜油（少許...

食材明細主料手工麪條（適量）五花肉（適量）輔料豆角（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉蒸麪的做法步驟1、五花肉切塊2、豆角洗淨切段3、準備手工麪條4、熱鍋加一勺油後叫三小勺白糖，白糖熬到冒泡加肉塊上色，再葱姜，八...

“能量早餐田園芝士蛋餅#健康圈圈美味煮義#早餐原則：製作簡單，營養豐富。今兒的蛋餅，搭配了玉米，豌豆，紅椒，還有芝士。不僅色彩繽紛，營養豐富，而且全程只需要十分鐘就可以開動~\(≧▽≦)/~啦啦啦其中的豌豆也是非常應季的食...

“叉燒，作為廣東特色燒味，無論是直接切片吃，醬油白糖炒着吃，還是搭配蔬菜炒着吃都是美味不減的！今天就用叉燒作為主要配料做一份鹹鹹香香的涼麪，Simon愛吃這一個，估計是跟遺傳有關係，比較愛吃鹹面”食材明細主料麪粉（200g）玉米（...

“黃瓜，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固...

食材明細主料五花肉（800g）蓮藕麪條（2人份）輔料大蒜粒（10粒）薑片（5大片）色拉油（一大勺）二砂糖（3大勺）黃酒（2大勺）醬油（5大勺）高湯（適量（或清水））葱白（2段）辣椒（2根）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒肉蓮藕面的做法步驟1、煮一鍋滾水，五...

食材明細主料麪粉（一斤）輔料糖（10克）鹽（5克）酵母（6克）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北炸面魚的做法步驟1、把麪粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形大片中間劃兩刀4、油燒8成熱下面...

食材明細主料麪粉（適量）南瓜泥（適量）輔料茴香（適量）肉餡（適量）油（適量）水（適量）配料發酵粉（適量）醬油（適量）花椒油（適量）十三香（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜水煎包的做法步驟1、南瓜切片蒸熟用勺子搗成南瓜泥2、麪粉...