山藥饅頭怎麼做,山藥饅頭的做法 香飄網 麪食 2.07W 大中小設置文字大小 “白白胖胖的山藥饅頭,好吃又營養。” 食材明細主料鐵棍山藥 (適量)牛奶 (適量)麪粉 (500g)酵母 (5g)輔料白糖 (10g)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)山藥饅頭的做法步驟1、鐵棍山藥去皮切片,上鍋蒸熟。2、趁熱壓成泥。3、加入適量牛奶、白糖拌成糊狀。4、放入酵母拌勻10分鐘。5、麪粉用山藥牛奶糊和成光滑的麪糰,蓋蓋放温暖處發酵。6、發酵好的麪糰(手指蘸麪粉戳一下,不回縮也不塌陷)。7、麪糰取出放案板上按揉排氣。8、切成小劑子。9、揉搓成圓形。10、放到籠屜裏二次發酵,待饅頭胚變大變輕時,冷水上鍋蒸,大火燒開上汽後轉中火15分鐘,關火虛蒸5分鐘開蓋。11、蒸好的饅頭。12、明亮處來一張,白白胖胖的山藥饅頭,好吃又營養。 TAG標籤:山藥饅頭的做法步驟 山藥饅頭的家常做法 山藥饅頭的最正宗做法 山藥饅頭的做法 饅頭 山藥饅頭 山藥 山藥饅頭怎麼做 山藥饅頭怎麼做好吃 #