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素菜豆腐木耳包子怎麼做,素菜豆腐木耳包子的做法

素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做

食材明細

主料
  • 豆腐 (|00克)
  • 木耳 (適量)
  • 小葱 (適量)
  • 麪粉 (200克)
輔料
  • 發酵粉 (5克)
  • 牛奶 (200毫升)
調料
  • (適量)
  • 香油 (少許)
  • 黑胡椒粉 (3克)
  • 花椒粉 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

素菜豆腐木耳包子的做法步驟

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第2張

    1、牛奶一袋子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第3張

    2、發酵粉5克備用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第4張

    3、麪粉倒入盆裏加奶子和發酵粉和成發麪

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第5張

    4、豆腐一塊備用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第6張

    5、木耳泡發備用。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第7張

    6、小葱一把。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第8張

    7、把上面的材料放在絞肉機裏打碎。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第9張

    8、到在大碗里加入黑胡椒粉及鹽。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第10張

    9、鹽及花椒粉拌勻備用,倒點香油拌勻。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第11張

    10、發好的面。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第12張

    11、取一塊麪揪成小劑子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第13張

    12、放上餡料。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第14張

    13、包成包子生坯放籠子上再次醒發。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第15張

    14、點火,鍋裏加水蓋上蓋子。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第16張

    15、蒸3O分鐘關火在悶5分鐘。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第17張

    16、取出裝盤。

  • 素菜豆腐木耳包子的做法 素菜豆腐木耳包子怎麼做 第18張

    17、成品圖。