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西紅柿雞蛋滷肉面怎麼做，西紅柿雞蛋滷肉面的做法

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西紅柿雞蛋滷肉面的做法西紅柿雞蛋滷肉面怎麼做

“老公愛吃麪食，那就做點西紅柿雞蛋麪吧，正好家裏昨天滷了雞蛋和紅燒肉，有肉有蛋有蔬菜有面齊活😜😏”

食材明細

主料

西紅柿 （三個）
雞蛋（兩個）
滷蛋（一個）
葱花（適量）
紅燒肉 （適量）

輔料

鹽（適量）
花生油 （適量）
醬油（適量）
五香粉 （適量）
雞精（適量）
香油（適量）
料酒（適量）
白糖（適量）

其他（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

西紅柿雞蛋滷肉面的做法步驟

1、西紅柿洗淨後，燒開水燙去皮。
2、麪條🍜煮七八分熟後，再涼水裏過涼，煮麪條的湯水不要倒掉，後面還得用到。
3、雞蛋打成蛋液後加入少量料酒，鍋裏放油把雞蛋炒散盛出備用。
4、去皮後的西紅柿切塊，葱切碎。
5、鍋裏放油，油熱後放入西紅柿翻炒，待出汁後加入白糖。
6、湯汁濃稠後，加入一半的葱花，翻炒會後加入一開始下面條的湯水煮開。
7、煮開後加入麪條🍜，讓麪條滲入滋味，加入鹽、醬油、五香粉、雞精，慢煮一會。
8、加入炒好的雞蛋，滴幾滴香油，撒上剩下的一半葱花出鍋。
9、盛好麪條加入滷蛋，放入幾塊紅燒肉，美味極了😜😊，紅燒肉和滷蛋的做法我上載的菜譜裏有，親們可以參考，真的很香哦😄

小竅門

西紅柿要選熟透了紅紅的，那樣才出汁，葱花最好選香葱～～～

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