11月大的寶寶食譜

寶寶在11個月的時候，身體的各個器官都特別脆弱，因此，在這個時間段裏，寶寶的食物搭配對每個媽媽來説都是很重要的。那麼，11個月大的寶寶到底應該吃些什麼食物呢？相信每個媽媽都特別想要了解和學習，下面就給大家介紹一下11月大的寶寶食譜。

11月大的寶寶食譜

一、雞肝芝麻粥

原料

雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

製作方法

1、將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎，

2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。

3、大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

二、魚泥豆腐雞蛋羹

原料

魚肉、豆腐、雞蛋

製作方法

1、將魚肉洗淨，剁成泥狀。

2、豆腐一小塊，放到碗裏用勺子碾碎。

3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。

4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。

三、蝦皮拌菠菜

原料

菠菜30克，蝦皮、香油各適量。

製作方法

1、蝦皮洗淨用清水稍泡後，撈出切碎。

2、菠菜洗淨在沸水中焯過，撈出切碎。

3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。

四、香菇米粥

原料

香菇5朵、大米粥、生抽適量。

製作方法

1、香菇洗淨，切碎。

2、鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。

3、將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。

五、牛肉粥

原料

小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

製作方法

1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨，剁成泥。

2、鍋中放油，油熱後，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。

3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。

六、魚肉水餃

原料

鮮淨魚肉50克，麪粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。

製作方法

1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。

2、將麪粉用温水和勻，揉成麪糰，揪成10個小面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。

3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。

4、魚肉一定要剔淨魚刺，麪皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。

通過以上的食譜的學習和了解，相信每個寶寶的媽媽已經掌握了幾道美味可口，營養豐富的食物了吧。寶寶11個月大的時候，我們要格外重視他們的食物，因為此時他們的營養來源全都依靠於吃的食物，只有健康搭配，學習11月大的寶寶食譜。寶寶才能健康成長。