雪魔芋燒鴨如何做好吃又美味
雪魔芋燒鴨，這是一款人們日常常吃的家常菜。這款不僅美味可口，而且營養豐富，是許多人的心頭之好哦。這道菜食材方便易得，做法也相對簡單。吃膩了其他家常菜的朋友們，可以嘗試做做這道菜哦，一定會讓你眼前一亮哦。心動的朋友就趕緊動手試試吧。
主料
鴨肉 ：適量魔芋 ：適量
輔料
醬油 ：適量姜 ：適量
葱 ：適量
食鹽 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
紅尖椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
香葉 ：適量
具體步驟
將雪魔芋用清水泡發1個小時以上擠幹水分備用用
將鴨子洗淨後切成塊
鍋中水燒開後放入鴨塊大火煮開後撈起備用
鍋內油7成熱後
放入乾花椒、尖紅辣椒、薑片、香葉、郫縣豆瓣，鴨塊翻炒均勻
加入半鍋開水，放入雪魔芋、料酒大火燒開3.轉小燉30分鐘
加入醬油、鹽胡椒粉調味
起鍋的時撒上香葱即可
