孕婦能吃茴香嗎

茴香是一種常見的香料，分為大小兩種。大茴香就是我們俗稱的“大料”，可去除肉中臭氣，常用於燒魚燉肉和製作滷製食品等；小茴香是調味品，莖葉有香氣，可以混合在製作包子、餃子等食品的餡料中。小茴香還是一味中藥，有開胃進食，理氣散寒，助於陽道之功。那麼，是不是所有人都能食用茴香呢？孕婦在食用茴香方面有沒有什麼禁忌呢?下面，本站的小編就為大家解答一下“孕婦能吃茴香嗎”的問題。

一、茴香的藥理作用

1、茴香中含有礦物質、紅蘿蔔素、揮發油等物質，能温腎散寒、和胃理氣；主要成分茴香油 能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體。

2、小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維和揮發油如茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。此外，尚有維生素A樣物質，澱粉、糖類及黏液質等。小茴香能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食慾，幫助消化的作用。

3、小茴香具有性激素樣作用，茴香油有不同程度的抗菌作用。

4、口味重的餐後嚼一粒茴香子可以消除口氣。最適合拿來煮魚，此外拿來烤麪包、製作點心也非常適合，其刺激性的香氣味人們帶來食慾。

5、《中國典》載有茴香製劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

二、孕婦吃茴香苗的好處

1、茴香苗有幫助消化和促進胃腸蠕動的作用，孕婦吃茴香苗不僅不會導致便祕，反而對孕婦便祕還有極好的緩角和治療作用。

2、茴香苗還有健胃和治療厭食症的作用，這對懷孕期間食慾不振等症狀也有極好的緩解作用。

三、為什麼孕婦不宜多食茴香

1、茴香是屬於温性食物，陽虛體質的孕婦可以適量食用，但有便祕、上火的孕婦就不適合吃了。比較適合虛寒體質的人羣食之，要是體質過熱，就要少食。

2、多食茴香會有損傷視力的副作用產生，不宜短期大量使用，每天應以10克為上限。

3、孕婦應儘量少吃茴香菜，避免吃小茴香，小茴香是辛辣熱性作料，容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便祕或糞便梗阻。

4、便祕時孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產、早產等不良後果。

四、茴香和茴香苗的區別

1、中國古代醫書中表明茴香為熱性香料，孕婦經常食用此類香料會導致便祕，進而會導致腹壓增大而壓迫胎兒，最終導致流產或早產等不良後果。

2、但茴香苗是指茴香種子萌發的嫩苗，或者是茴香植株新發的嫩莖葉，它不僅營養豐富而且健胃理氣，孕婦完全可以放心食用。

孕婦能吃茴香嗎？通過上面的文章我們可以瞭解到，孕婦適量地吃一點茴香苗是很有好處的，可應該儘量避免吃小茴香。所以“孕婦吃茴香容易流產”的説法是不太正確的，畢竟茴香的種類和部分不同，它的食用效果也有差別。但是懷孕期間的女士還是應該少吃辛辣或有刺激氣味的食品，多喝水，多吃瓜果蔬菜，清淡飲食，合理飲食，保證自身和寶寶的營養和健康。