孕婦可以吃皮蛋嗎

大家都知道懷孕的時候孕媽媽的飲食是需要特別注意的，因為直接會關係到胎兒的發育。很多孕媽媽在懷孕後飲食習慣大改變，為了寶寶的健康儘量都只吃健康食物，但是很多孕媽媽在懷孕初期都會有妊娠反應，都想吃一些開胃的食物。而有的孕媽媽在懷孕前愛吃的食物突然變得不愛吃，不愛吃的反而愛吃，有一些孕媽媽在懷孕的時候突然想吃皮蛋，那麼孕婦可以吃皮蛋嗎？孕婦吃皮蛋會影響寶寶的發育與健康嗎？那我們一起來看看。

一、孕婦可以吃皮蛋嗎

孕媽媽們可以適當吃一些皮蛋，對於身體健康有一定的功效。但是千萬不要多吃哦!因為皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。夏天不宜多吃夏天天氣炎熱，氣温高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

二、孕婦吃皮蛋的好處

皮蛋是由鴨蛋作為原材料，通過特殊的製作工藝，醃製加工而成的食物，因此，皮蛋既具有鴨蛋的營養價值，又具有其特殊的營養物質，對於孕婦來説，也是有一定好處的食物哦!

1、皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的，並且醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。

2、辛、澀、甘、鹹、性寒，入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。

3、因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用。

4、皮蛋的製作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食慾。

5、皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。

因此，皮蛋對於孕媽媽的孕期飲食來説，有一定的好處，但是，皮蛋也不能一次性吃太多，更不能長期大量食用哦!

三、吃皮蛋的注意事項

皮蛋雖然美味，風味獨特，也具備一定的營養價值，很多菜餚都採用皮蛋作為食材來烹飪，廣受人們的歡迎和喜愛。但是吃皮蛋時，也需要遵守一些注意事項，以免對身體健康造成不利的影響。

1、嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

2、皮蛋含有一定量的鉛，如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠，關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此，在學生中要尤其注意。鉛在人體內會取代鈣制，引起缺鈣現象。

3、夏天更不宜食用皮蛋。夏天天氣炎熱，氣温高，使人的腸胃功能減弱，胃液分泌量減少。所以在這個季節，胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多鹼性物質，食用後會很快中和胃酸，從而降低胃液對胃的屏障保護作用，影響人體對食物的消化吸收。

4、皮蛋與紅糖同食會引起胃痛，屬相剋食物，不宜同食。皮蛋不宜與甲魚、李子同食。

5、皮蛋一般都有斑點，這些黑色斑點是雞蛋中蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子反應的結果。鉛、銅含量高的皮蛋，表面的斑點會比較多，剝殼後也可看到蛋白部分顏色較黑綠或偶有黑點，不宜選購。換句話説，斑點較多的皮蛋不能多吃。

通過上面我們瞭解到其實孕媽媽懷孕期間也是可以適當吃一點皮蛋的，但是切記不要多吃。其實皮蛋是由鴨蛋做成的，也會含有一些營養成分，孕期適量食用也是有一定的好處。所以我們也還是要正確看待孕期中的食物，有些食物並沒有想象中那麼可怕，只要是適當的適量吃一點，是不會有什麼影響的。比如方便麪、麻煩熟食也是很多孕媽媽在懷孕初期比較偏愛的食物，但是隻要是適量的吃一點是沒有太大影響的，但是切記不要多吃。所以孕婦可以吃皮蛋嗎，現在相信你自己也有答案了。

延伸閲讀:

孕婦可以吃茴香麼

孕婦可以吃綠豆沙嗎

孕婦可以吃羊奶嗎

孕婦可以吃枇杷嗎