煎牛排放鹽嗎？

西餐廳裏的牛排想必大家都非常喜歡吃吧，但是西餐廳裏的牛排價格比較昂貴，因此很多人會自己買牛排回家煎。那麼在煎牛排的時候放鹽嗎？在煎牛排的時候，還可以放哪些調味料讓牛排變得更加好吃呢？今天就一起來了解一下。

一、煎牛排放鹽嗎

一般買回來的牛排是沒有經過醃製的，因此在煎這一類沒有經過醃製的牛排可以適當的放一些鹽。放入鹽之後可以提升牛排的香味，讓牛排吃起來更加有滋味，但是如果是已經放了各種香料醃製過的牛排，本身就是鹹的，所以不適合再放鹽。因此是不是放鹽具體要看所買的牛排是原味的還是經過醃製的。

二、煎牛排的時候還可以放入哪些香料

1.椒鹽粉

椒鹽粉在平時炸物的時候用的比較多。那麼在煎牛排的時候也是可以適量放入椒鹽粉，本身椒鹽粉是由花椒，黑胡椒，小茴香等放在一起研磨而成的混合的粉，所以口感是比較豐富的，灑入到牛排當中也會使得牛排吃起來更加鮮美。

2.黑胡椒粉

在煎牛排的時候，可以在牛排的表面撒上適量的黑胡椒粉。黑胡椒粉有着比較濃郁的香氣，可以提升牛排的香味兒，而且黑胡椒粉在口感上會有一些些的微辣，這也會使牛排吃上去口味更加豐富一些。因此平時喜歡吃辣又不希望辣味太足掩蓋牛排原本味道的人羣，可以選擇用黑胡椒粉。

3.孜然粉

煎牛排的時候也可以撒上一些孜然粉。孜然粉並不是燒烤的專用粉，在煎牛排的時候撒上孜然粉，可以讓牛排有另外一種不同的味道，中西結合，別出心裁。

以上就是關於煎牛排放鹽嗎的回答，以及煎牛排的時候還可以放哪些香料的具體介紹。因此平時如果自己在家煎牛排，想要牛排變得好吃的話，那麼就可以放入這些香料，放入這些香料之後煎出來的牛排一定會更加美味。不過放的時候也要注意適量，不要放太多，太多的話香料味太足就會掩蓋牛排本身的味道，吃起來就沒那麼好了。