趕緊來探尋一下！，炒河粉怎麼做最好吃

河粉，屬於是一種人們在平時常會食用到的一種食材，它是用大米所製作而成的，味道還是很不錯的。河粉最簡單的做法，便是清煮了，煮好之後，搭配上相應的調味料便可以進行食用了。河粉除了清煮之外，還可以用炒的方式進行烹飪，而且做法還不止一種。以下小編就會為大家介紹到炒河粉的做法大全，一起跟隨着小編來學習一下吧！

炒河粉怎麼做最好吃

1.雞蛋炒河粉

（1）將胡蘿蔔切成絲狀，葱切成段狀，雞蛋放到鍋中，打成雞蛋液，熱鍋下油，把雞蛋放到鍋中，炒成雞蛋碎末後，盛到盤子裏面待用。

（2）鍋中留少許底油，把辣椒，豆瓣醬放到鍋中給炒香，然後再把豆芽，胡蘿蔔絲放到鍋中炒合均勻。

（3）倒入雞蛋還有河粉翻炒，再加入調味料，葱，雞精，炒好之後，起鍋裝到盤子裏面就可以了。

2.肉絲炒河粉

（1）將河粉提前給泡軟，把豬肉給成絲狀，放到容器中，加入醬油，黑胡椒粉，澱粉，清油，攪拌均勻，醃製十五分鐘左右。

（2）雞蛋放到碗中打散備用，胡蘿蔔，洋葱切好，鍋中加入少許油，把雞蛋液放到鍋中，攤成蛋皮。

（3）然後再把攤好的蛋皮給切成絲。鍋中加入清水，把河粉煮熟後，撈起來過涼水瀝乾。

（4）鍋中放上少許油，把醃製好的肉絲放到鍋中，炒到斷生後盛起來備用。

（5）然後鍋中再加入洋葱，胡蘿蔔炒合好，再加入河粉，雞蛋皮，醬油，炒合均勻。

（6）最後倒入炒好的肉絲，混合的炒好就可以關火出鍋了。

3.豬肝炒河粉

（1）將豬肝放到清水中，加入白醋，料酒給浸泡一下，把它的腥味給去除一些。

（2）然後再把它取出來和着瘦肉一起切成薄片狀，再和着生粉，蠔油，胡椒粉，料酒，醬油一起醃製十五分鐘左右。

（3）鍋中加入適量的肥肉，把油給煎出來，再倒入清油，生薑，蒜頭，幹辣椒給炒香。

（4）然後把豬肉還有瘦肉炒到變色後再盛起來備用。鍋清洗好，放上油，加入青菜還有番茄末炒合好。

（5）最後撒上鹽，生抽，翻炒，再加入豬肝肉炒好就可以開始食用了，河粉不管是當成早餐還是晚餐都是很不錯的選擇。

炒河粉的做法大全，以上小編便為大家介紹到了，若是單純的炒河粉，總是會感覺缺少了一些什麼味道，於是小編建議大家在炒河粉的時候，可以加入，雞蛋，洋葱，青菜之類的食材，這樣是可以讓河粉的味道變得更好，河粉，它是用大米為原材料所製作而成的，很適合人們當成主食進行食用，膳食纖維還有營養價值都是蠻高的！