甘草薏米水如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

薏米 ：30

輔料

甘草 ：4片
黑棗 ：4顆

具體步驟

1. 洗淨碗中三十克浸泡3小時，便於煮熟

2. 甘草

3. 黑棗

4. 在電飯鍋裏煮開後在煮十五分鐘。可以不加糖，甘草和黑棗都有甜味。也可以加蜂蜜

烹飪技巧

黑棗含大量維生素C甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。2.甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。3.甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護髮炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。4.甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裏含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。5.甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。